Les cafés parisiens ont servi de salons, de bureaux et de refuges. Une dizaine d’entre eux ont gardé leur décor et leur clientèle d’habitués.
Où les trouver
Le Café de Flore et Les Deux Magots, boulevard Saint-Germain, où travaillaient Sartre et Beauvoir. La Closerie des Lilas, à Montparnasse, avec les plaques de cuivre au nom des habitués. Le Procope, ouvert en 1686, se dit le plus ancien café de Paris. Le Train Bleu, dans la gare de Lyon, garde son plafond peint de 1901.
En faire le tour en voiture
Ces adresses sont éloignées les unes des autres et le stationnement y est impossible. Le chauffeur dépose devant, attend le temps du café, et repart : c’est une tournée d’une demi-journée.
Photo : Celette / Wikimedia Commons — CC BY-SA 4.0
