Provins a gardé cinq kilomètres de remparts, une tour César du XIIe siècle et un réseau de souterrains creusés dans la craie. La ville est classée au patrimoine mondial depuis 2001.
Ce qu’il faut savoir
Aux XIIe et XIIIe siècles, Provins accueillait deux des six grandes foires de Champagne, où marchands flamands et italiens se retrouvaient pendant des semaines. La grange aux Dîmes, halle marchande, se visite. Les spectacles de fauconnerie et de cavalerie médiévale se donnent d’avril à novembre, et les Médiévales de juin remplissent la ville pendant deux jours.
Y aller avec un chauffeur
Provins est à environ une heure et quart de Paris et le train impose un changement. La ville haute est piétonne. Nos chauffeurs déposent aux portes des remparts et reprennent au même point ; Fontainebleau est à quarante minutes.
Photo : Jean-Pol GRANDMONT / Wikimedia Commons — CC BY 4.0
